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Comer pouca proteína aumenta a fome e o consumo de lanches, aponta estudo  realizado pela Universidade de Cambridge.

           Cientistas comprovaram que comer um pouco mais do que a quantidade média de  alimentos como carne, peixe, ovos e nozes pode ajudar a perder um quilo por mês.

            Pesquisadores descobriram que pessoas que consumiam apenas 10% de proteínas  ganhavam 260 calorias a mais do que os que consumiam 15%. Essas calorias extras  eram obtidas por lanches antes das refeições.

            Os pesquisadores recrutaram 22 voluntários, todos de peso saudável e com idade  entre 18 e 51 anos, para viver e comer sendo observados por eles. Diariamente eram  oferecidos alimentos que pareciam os mesmos, mas tinham diferentes níveis de  proteína.

           A quantidade de gordura, por sua vez, foi constante, 30% do total de calorias da  refeição, enquanto a proteína variou em 45%, 50% e 60% do total da refeição.

Fonte: uol

Em época de festas e feriados é muito fácil comer mais do que o costume, deixando a dieta de lado. O ruim é ter que lhe lidar com os danos provocados pelos radicais livres que são produzidos durante a digestão.

Os radicais livres promovem o desenvolvimento de problemas crônicos, como doenças cardíacas, diabetes e câncer, além de envelhecer mais rápido. E, claro, quanto mais comemos, mais produzimos radicais livres.

Para aqueles que ficaram preocupados, segue uma lista com cinco alimentos que ajudam a reduzir os danos causados pelo excesso de alimentação.

Temperos: adicionar temperos na alimentação ajuda a reduzir os efeitos negativos da gulodice. Quem consome refeições com até duas colheres (sopa) de temperos (orégano, alecrim, canela, pimentas, alho, páprica etc) reduz o triglicérides e os níveis de insulina e aumenta a quantidade de antioxidantes comparados aos que não ingeriam temperos.

Suco de laranja: os flavonoides, tipo de antioxidante do suco, podem evitar os danos que os radicais livres de uma refeição gordurosa trazem ao coração.

Frutas: se você teve uma refeição pesada, troque a sobremesa por frutas, em especial as ricas em antioxidantes, como cerejas, kiwis, uvas, morangos etc.

Vinagre: uma colher (sopa) de vinagre na salada ajuda a manter o índice glicêmico estável depois de uma refeição rica em carboidratos. Este índice costumam subir rapidamente depois da refeição e depois abaixa, trazendo a fome e é um problema grande para quem tem diabetes.

Vinho: os antioxidantes do vinho tinto reduzem o impacto das comidas gordurosas no organismo, porque protegem dos radicais livres. Use a bebida

como ingrediente ou a saboreie durante o jantar, lembrando que a chave do sucesso é a moderação.

Fonte: Terra

Saboroso, o líquido substitui o café de manhã, pode ser tomado no lanche da tarde e cai bem quente ou frio. Mas será que ele pode ser consumido assim, liberadamente?

A erva mate também, conhecida popularmente como mate, traz diversos benefícios à saúde, pois possui:

- Presença de muitas vitaminas , como as do complexo B, C e D;

- Sais minerais, como cálcio, manganês e potássio.

A bebida ainda:

- Ajuda no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce;

- Auxiliar na digestão;

- Produz efeitos anti-reumático;

- Diurético, estimulante e laxante.

- Atua na prevenção de doenças cardiovasculares e cânceres, por ser capaz de inibir o processo de oxidação do mau colesterol (LDL).

O que mais atrai na bebida, é o seu alto poder estimulante, já que contém cafeína, o que ajuda a diminuir a depressão e a fadiga, deixando o cérebro sempre alerta. Sendo assim, o mate não é indicado para pessoas que sofrem de insônia, ansiedade e nervosismo, além de ser perigoso para quem tem gastrite, pois pode agravar as crises.

Por isso, nada de abusar. O único líquido liberado sempre é a água, que tem inúmeros benefícios e é essencial para o funcionamento do organismo. Evite o consumo de mate à noite, para não afetar o sono, e limite o consumo a dois copos por dia.